Hereford koeien


Op de Lindelaar wordt op kleinschalige en duurzame wijze een kleine kudde Hereford koeien gehouden. De kudde wordt ingezet ten behoeve van het beheer van het land. Het goede vlees van deze koeien wordt gebruikt in de keuken van de Lindelaar.

De Herefords zijn oorspronkelijk afkomstig uit het zuidwestelijk deel van Engeland. Rond de marktplaats Hereford tegen de Welsh grens ontwikkelde zich hier in de tweede helft van de achttiende eeuw dit karakteristieke en duurzame vleesrund, dat dusdanig populair werd dat het ook nu nog het meest voorkomende vleesras ter wereld is. Er zijn zowel gehoornde als ongehoornde (polled) Herefords.

De Hereford is een krachtig gebouwd dier, met een op de heup gemeten hoogte van ongeveer 135 tot 150 centimeter, de karakteristieke witte kop, de witte streep op de nek en op de schoft, de voor het overige roodbruine gekleurde vacht, de natuurlijke zware bespiering en – niet te vergeten – het bijzonder vriendelijke karakter.

Wilt u meer weten over onze Hereford koeien, kijk dan op: http://www.lindelaar.nl/hereford-koeien.html